Entre los seres orgánicos que crecen y viven, estos Olivos representan la longevidad mayor del planeta; tienen más de dos mil años y han visto pasar muchas generaciones de humanos que han sacado provecho de su fruto, a cambio, en una suerte de sinergia preventiva y paliativa, romanos, cristianos y musulmanes en todas las épocas, han cuidado y esculpido su forma actual.Los Olivos de Canet lo Roig se muestran como espectros que resisten al tiempo, generación tras generación.
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